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호남대 학생들, 광주 미식 지도 '호슐랭 가이드' 발간호남대 학생들, 광주 미식 지도 '호슐랭 가이드' 발간호남대 학생들, 광주 미식 지도 '호슐랭 가이드' 발간 (광주=연합뉴스) 여운창 기자 = 대학 창업동아리가 지역 맛집을 소개하고 상권까지 분석한 책을 펴내 눈길을 끈다. 호남대학교는 2일 이대학 호텔컨벤션학과 창업동아리 '호슐랭가이드'가 광주 지하철 2호선 노선을 기반으로 지역 미식 콘텐츠를 주제로 한 '호슐랭가이드 시즌 3' 가이드북을 펴냈다고 밝혔다. 책에는 현재 공사 중인 광주 지하철 2호선 개통 노선을 따라 광주역·상무역·월드컵경기장·조선대역 등 주요 4개역을 중심으로 15곳의 지역 식당을 소개한 글이 실렸다. 동아리장 양시성씨 등 이 학과 재학생 11명이 식당 한곳 한곳을 직접 찾아 음식의 맛과 접근성·메뉴 구성·가격대를 살폈고 상권 특성까지 종합적으로 파악했다. 지난해 5~12월 창업동아리 지원 비교과 프로그램의 하나로 조사·기획·편찬 등 가이드북 제작의 전 과정을 학생들이 주도했고 관광자원과 대중교통을 연계한 콘텐츠까지 기획해 구성했다. 특히 대중교통 이용 동선을 반영한 정보 구성과 이용자 중심 편집으로 관광 콘텐츠를 하나의 서비스로 기획하는 과정을 학생들이 직접 경험하고 독자들도 이를 공유하도록 설계했다. 학생들의 이번 가이드북 제작은 지하철 1호선 기준 맛집+관광지(1기), 광주 대표지역 디저트카페+글로벌(중국어판2기)에 이은 것으로 조사·분석 전 과정을 수행하며 시장 이해도와 문제 해결 역량을 높였다. 이승환 지도교수는 "관광·외식 분야 창업 아이디어를 구체화하고 사업 가능성을 검토하는 데 필요한 역량을 축적하는 계기가 됐다"며 "창업이나 관광 서비스 기획으로 확장될 수 있는 교육적 토대가 되길 기대하고 지역 관광 현장에서도 참고 자료로 활용되길 바란다"고 말했다. betty@yna.co.kr

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