FIS 식품산업통계정보

    		


 



 



 



 



 



 

<새벽배송>

'19년 새벽배송 시장규모 1조원(전년대비 2.5배)

신선 정육과 샐러드 채소 구매 강세



<밀키트>

더 간편하고 길게 보관할 수 있는 냉동 밀키트 성장

합리적인 한끼에서 여러 식재를 이용한 프리미엄 밀키트까지 확장



<육류간편식>

냉동안주류의 여름철 매출 증가 및 온라인, 편의점 판매 급등

찹쌀탕수육은 일반탕수육의 매출 추월



<수산가공식품>

'20년 3월 수산간편식 시장규모 19,127백만원(전년대비 15%↑)

국민생선으로 등극한 연어는 물론 대구, 새우, 꼬막 등 제품 다양화



<조미·향신·소스류>

참깨 등 견과곡물과 발사믹드레싱 구매액 증가, 과일드레싱 감소

불닭, 스리라차, 마라소스 등 이색적인 매운맛 소스 인기 증가

 



2020 식품산업 시장 및 소비자 동향분석

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