FIS 식품산업통계정보

    		


’10.12-‘11.1 국내외 식품산업 모니터링 

　　

주요내용

본 연구는 국내외 식품산업의 동향을 살펴보기 위해 경제 및 식품산업 지표, 식품업계 동향, 테마업종 심층분석으로 구성되었다. 2010년 12월∼1월의 식품산업 동향은 국제곡물가격 급등이 식품가격에 영향을 미치기 시작했으며, 관련 주가는 1월 중순이후 하락하였다. 식품제조업의 생산은 12월 이후 하락추세이나 음료업은 증가세가 계속되고 있다. 정부정책부문에서는 주세법과 가축전염병예방법이 일부 개정되었으며 수입쇠고기 유통이력제를 시행하고, 식품에 사용할 수 없는 원료를 추가 고시하였다. 신제품 출시동향은 편의식품과 기능성식품, 화학첨가물을 첨가하지 않은 제품의 출시가 두드러졌다. 식품안전 주요 이슈는 구제역과 조류인플루엔자 발생확대, 물엿과 식빵에 이물질 검출 등으로 나타났다. 주요해외동향으로는 독일의 가금류 다이옥신 검출, 중국의 물가상승, EU의 유전자변형작물의 안전성 입증 등이 있었다. 

　　　

- 목 차 -

　

[경제 및 식품산업 지표]

ο 경제지표

ο 식품산업 지표

[식품업계 동향]

ο 정책동향

ο 기업동향

ο 제품동향

ο R&D 동향

ο 주요 사건사고

ο 해외동향

ο 주요 식품제조업의 동향과 올해전망

　 - 쌀가공식품

　　- 장류

　 - 과채음료

　 - 건강기능식품

[부표. 경제 및 식품산업 지표]

　　
 

　　

	    

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