FIS 식품산업통계정보

    		
◇ 맛·건강·편의성 3박자 고루 갖춘 견과류, 건조과일·건조서류 간식,
                                              과일·시리얼 대체재로 떠오르며 소비시장에 “활력”
           * 5년 새 생산량 두 배 성장(2010년 3,323억원 → 2014년 6,750억원)
◇ 밤, 고구마 등 간식용으로 제품화시 최대 14.6배 가치 상승
                                                       ...농산물 새로운 대량소비 시장으로 “주목”
          * 원물대비 밤 제품 14.6배, 고구마 9.7배, 단감 5.1배 가치상승(국내산 사용기준) 
◇ 3천억원 대 넘보는 국내 원물간식 시장... ‘고구마 말랭이‘ 1년 새 400% 이상 초고속 성장 중 
          * 2014년 원물간식 소매시장 규모 2,780억원으로 
                견과류가공품 2,380억원(85.6%), 건조 과일류 350억원(12.6%), 건조 서류 50억(1.8%) 차지
         * 2013년 대비 2014년 원물간식 소매시장 규모 성장률은 25.8%
             - 건조 서류(고구마) 400%, 건조 과일류 52.2%, 견과류가공품 20.8% 각각 성장 

- 농식품부, ‘원물간식’의 가공식품 세분시장 현황 보고서 발간 -
	    

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