웰빙에 대한 관심도 증가로 건강기능성식품 큰 폭 증가세(2017.05.02 농식품부 배포)
농림축산식품부(장관 김재수, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 건강기능식품에 대한 시장 현황 보고서를 발간하였다.
(현황) 소득증대에 따라 웰빙에 대한 관심도가 증가하고 기대수명 증가 등으로 고령화가 진전됨에 따라 건강한 노후생활이 중시되고 있다. 식품업계에서도 건강을 중시하는 트렌드에 맞추어 시장규모가 확대되고 있는 건강기능식품시장에 대한 많은 관심이 요망된다.
(정의) 건강기능식품이란 '인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조한 식품'을 말한다. * 일반식품과 달리 동물시험, 인체적용시험 등 과학적 근거를 평가하여 기능성 원료를 인정함
(시장규모) 건강기능식품의 '15년도 국내 시장규모는 2조 3,291억원으로, '11년 1조 6,855억원 이후 연평균 8.4%의 성장세를 보이고 있다. 품목별로 살펴보면 홍삼 기능성 원료를 사용한 제품의 출하액이 6,685억원으로 가장 큰 비중(38.6%)을 차지하고 있으며, 그 다음으로 개별인정제품 순으로 나타났다.
(수출입) 건강기능식품의 '15년 수출액은 904억원이고 수입액은 5,965억원으로 수출액의 약 6.6배에 달했다.
(소비특성) 건강기능식품에 대한 소비자 조사 결과, 소비자들이 건강기능식품을 구입할 때 가장 주요하게 고려하는 점은 원산지를 포함한 주요 원재료(35.7%)이며, 다음으로 1회 분량 당 영양소 함유량(21.5%), 간편 포장(14.8%) 순으로 나타났다.
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