FIS 식품산업통계정보

    		





고사리의 역사와 전통

-재미있는 고사리 이야기

-우리 민족과 고사리

-서양의 고사리 열풍

 

고화순의 고사리 인생

-4대째 이어온 고사리 집안

-나물과의 끈질긴 인연

-하늘농가의 성장과 발전

 

고사리나물 복원 및 계승

-고화순만의 제조 비법

-건조 비법

-불림 비법

-볶는 비법

 

나물의 잠재력과 미래

-나물 문화 보급과 세계화

-유네스코 무형문화유산 등재의 꿈

 


	    

• 대한민국식품명인
• 제90호
• 고화순
• 고사리나물
• 나물

좋아요0