FIS 식품산업통계정보

    		




<목차>



1. 식품 관련업에서 장류제조업 비중은 점차 낮아지고 있고,

외적 성장세도 정체 또는 감소하는 추세



2. 장류 시장은 특정 기업들의 인지도와 시장점유율이 높은 특징을 지니고 있으며,

중·대기업의 우위가 더욱 강화되는 양상



3.  소비자의 다양성·간편성·섭취 편의성 추구, 발효식품과 면역기능 식품 관심 증가 등

최근 대내외 환경 변화는 장류제조업 성장에 유리하게 작용할 듯



 

	    

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